先代が1992年に自家焙煎店開業。そのコーヒーを受け継ぎながら更に進化を求めて。
一日を通して、コーヒーを身近に
感じてもらうために、
昼は、自家焙煎のコーヒーを提供。
夜は、そのコーヒーをアルコールにアレンジ。
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オリジナル ブレンド(100g)
¥632
【バランス・すっきり】⇒ 香り・苦味・酸味とバランスのとれたブレンド。ユーベルおすすめの一品。
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ユーベル ブレンド(100g)
¥664
【コク・甘味】タイプ⇒ ヨーロピアンタイプで、コクのあるしっかりとした味わいのブレンド。酸味はあんまり…という方におすすめです。
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ビター ブレンド(100g)
¥675
【力強い・深煎り】⇒強めの焙煎がお好みの方におすすめ。アイスで飲んでもきちんと香りが残ります。エスプレッソにも◎
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ブラジル カラメリッチ(100g)
¥636
【コク・甘味】⇒その名の通り、キャラメルのような甘い香りと、ナッツのような 香ばしい風味、まろやかで柔らかいコクが特徴です。
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コロンビア スプレモ(100g)
¥675
【コク・酸味】⇒スプレモとはスペイン語で『最高級』の意味。赤ワインのような重厚な味わい。
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エチオピア モカ(100g)
¥584
【果実感・甘味】⇒フルーティーかつフローラルで華やかな香りが特徴。果実を思わせる味わいです。
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キリマンジャロAA(100g)
¥630
【華やか・酸味】⇒アフリカ系らしく芳醇でしっかりとした酸味が特徴的。味が酸味から苦味に移ります。
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グアテマラSHB(100g)
¥636
【苦味・しっかり】⇒甘みとも感じる濃厚なコクと豊かな酸味でよく熟したチェリーを連想させます。
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デカフェ メキシコ(カフェインレス)(100g)
¥921
【コク・しっかり】⇒カフェインレスでも風味とコクはそのまま。妊娠・授乳中の方や、就寝前にもピッタリ。
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ドミニカAA(100g)
¥793
【コク・甘味】・・・ カリブらしいナッツフレーバーとほのかな柑橘系の香りがあります。酸味が苦手な方にお勧めです。
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ケニアAA(100g)
¥942
【ミルクチョコ風】⇒口に含むと華やかで深く甘い香りと熟した果実、蜂蜜を思わせる甘い濃厚なコクが広がります。
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル(100g)
¥902
【イチゴの香り】⇒グアテマラでは珍しいナチュラル(乾燥)精製。日本最大のコーヒー展示会にて注目を集めたフルーツ感ある豆。
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エチオピア イルガチェフェG1(100g)
¥976
【レモンの香り】⇒甘さを伴う優しい酸味に、バラのような華やかな香り、後味に続くキャラメルの甘さが特徴のコーヒー。
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マンデリン ビンタンリマ(100g)
¥1,161
【複雑さ・ビター】⇒フレーバーの複雑さ、心地よい余韻の苦味に美味しさを感じる。圧倒的なクオリティ、もう他のマンデリンには戻れない。
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